水たき玄海 通信販売のご案内
玄海お取引先さま 通販サイトのご案内
新型コロナウィルス感染により、飲食店の時短要請に応じたり、休業したり、苦しいのは飲食店だけではありません。
愛情をかけて育てた伊達鶏を処分せざるを得ない状況になったり、手間ひまかけて育てた野菜が出荷先も少なく廃棄せざるを得ない状況になっています。
そんなお取引先様を応援するために、このページをつくりました。
少しでも多くの方にご協力いただければと存じます。
伊達鶏ネットショップ（株式会社伊達物産）
伊達鶏や伊達鶏の加工品など販売しております。
伊達物産株式会社
数量限定>>専門店の水たき味比べセット 販売のお知らせ <完売いたしました＞
新宿・玄海と三宿・鳥とみの水たきを食べ比べ！！
鳥とみ店主の土屋さんは、全国を代表する焼き鳥店の出身で、濃厚なスープと、炭火で炙った鶏肉、さっぱりとしたぽん酢が魅力の水たきを提供されています。
一方、玄海の水たきは、クリーミーなスープと、ぷりぷり食感の鶏肉、香り高いぽん酢が特徴。
同じ鶏でも、仕込み方の違いで、こんなに違う水たきができる。水たきという料理の魅力を、皆さんにお伝えできたら嬉しいです。
内容量：
・鳥とみの水炊きセット(２人前)
①スープ500ml
②団子４貫入りスープ500ml
③鶏もも肉４貫(冷凍生肉)
④ぽん酢220ml
賞味期限:2ヶ月
・玄海 専門店のとり鍋
①とり鍋2人前
(スープ500ml、もも肉4貫、とり団子2貫)×2
②ぽん酢220ml
賞味期限:3ヶ月
・玄海 胡麻油の生ちょこ(1包装)
賞味期限：製造日より冷蔵で14日間
鳥とみ
ジャンル：新鮮な伊達鶏料理専門店
アクセス：東急田園都市線池尻大橋駅 徒歩11分
住所：〒154-0001 東京都世田谷区池尻1-11-8 1F（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 池尻大橋・三宿×鶏料理(鳥料理)
情報掲載日：2021年2月16日
伊達鶏は、現在日本中に数多あるブランド鶏の中でも草分け的な存在ともいえる鶏で、フランスでAOC（原産地呼称統制）認定をされているブレス鶏の養鶏概念を日本で最初に取り入れた鶏でもあります。その上質な肉質と豊かな味わいから、水たき料理店に限らず、多くの焼き鳥専門店やフレンチ・イタリアンレストラン、あるいは中華料理店の有名店が使用しています。
そんな伊達鶏が、現在のコロナ禍で深刻な在庫過多による苦境に立たされています。思えば、伊達鶏は2011年の東日本大震災の以来、非常に長く深刻な風評被害に晒されてきました。そうした苦難を乗り越えた先に迎えている今の生産者の皆様の心中を思うと、私たちとしては何もせずにはいられません。そうした素材愛の観点から、今回の企画を立ち上げました。同じ水たきでも、これほどに幅広い味わいの違いを演出できる伊達鶏の魅力を、ぜひご賞味頂ければと思います。
