コースご紹介

高島屋店 / 新宿玄海 本店のページ / 水たき一筋90年 新宿・玄海のHPへようこそ

■□■2019年9月~11月までの期間限定コースのご案内■□■

玄海本店では釜場改修工事中につき、
11月末までの期間限定で
秋の味覚松茸鍋コースをご用意しております。

【11月末迄の期間限定】 松茸鍋コース 全7品 9,900円(税込)

水たき一筋に作り続けてきた玄海だからこそ出来た
白湯鶏スープをベースにつくる松茸鍋。
この秋だけの期間限定コースです。ぜひご賞味ください。

<数量限定となっておりますので、事前のご予約をお勧めしております>

■先付け
一口松茸茶碗蒸し 秋茸の卸和え とりせんべい

■お造り
鮮魚一点盛り

■鍋
伊達鶏 鶏団子 松茸
白湯スープ仕立て

■蓋物
白菜 椎茸 豆富 水菜

■揚げ物
一口松茸コロッケ

■お食事
雑炊 香の物

■デザート
抹茶アイス

《飲み放題プラン》
■スタンダート飲み放題(2.5時間制)
コース料理+3,000円

■銘柄選べる飲み放題(2.5時間制)
コース料理+6,000円

《10名様以上のお得な飲み放題プラン》
松茸鍋コース+スタンダート飲み放題プラン 12,000円
松茸鍋コース+銘柄飲み放題プラン     15,000円

【11月末迄の期間限定】松茸づくしコース 全7品 13,200円(税込)

水たき一筋に作り続けてきた玄海だからこそ出来た
白湯鶏スープをベースにつくる松茸鍋。
お造りを三点盛りに、お食事を松茸土鍋ごはんに、デザートもボリュームアップした内容となっており、贅沢な秋の味覚をご堪能いただけるコースとなっております。

<数量限定となっておりますので、事前のご予約をお勧めしております>


■先付け
一口松茸茶碗蒸し 秋茸の卸和え とりせんべい

■お造り
お造り三点盛り

■鍋
伊達鶏 鶏団子 松茸
白湯スープ仕立て

■蓋物
白菜 椎茸 豆富 水菜

■揚げ物
一口松茸コロッケ

■お食事
松茸土鍋ご飯

■デザート
長野県カネツ農園より極旨葡萄
胡麻油のガナッシュ
フロランタン

抹茶アイス餡蜜仕立て
または
"もんぶらん"
和紅茶と共に

《飲み放題プランのご案内》
■スタンダート飲み放題(2.5時間制)
コース料理+3,000円

■銘柄選べる飲み放題(2.5時間制)
コース料理+6,000円

12月以降の新・水たきコースのご案内

①水たきコース -全6品- 6,600円(税込)


季節の小鉢と鶏煎餅、季節の野菜と伊達鶏のお造り、水たき鍋、季節の焚き物、お食事、抹茶アイス

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②水たきコース -全8品- 11,000円(税込)

季節の小鉢と鶏煎餅、鶏のお造り・野菜のお造り・冷菜水たきジュレ、水たき鍋、季節の焚き物、茶碗蒸し、伊達鶏の焼き八寸、お食事、季節の甘味と小菓子

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③水たきコース -全8品- 14,300円(税込)

季節の小鉢と鶏煎餅、海の幸のお造り、水たき鍋、季節の焚き物、茶碗蒸し、海の幸または山の幸選べる焼き八寸、お食事、季節の甘味と小菓子


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  • 《飲み放題プラン》
■スタンダート飲み放題(2.5時間制)
コース料理+3,000円

~スタンダート飲み放題内容~
瓶ビール、日本酒(冷、燗)、焼酎(芋、麦)、ハウスワイン(赤、白)、ウィスキー、果実酒、ソフトドリンク


■銘柄選べる飲み放題(2.5時間制)
コース料理+6,000円



《10名様以上のお得な飲み放題プラン》
コース料理+スタンダート飲み放題(2.5時間制)
①コース料理(7品)+飲み放題 10,000円
②コース料理(8品)+飲み放題 14,000円
③コース料理(8品)+飲み放題 17,000円
3コースご用意しております。

団体様用お席のご案内

団体のお客様のお席のつくり方などご要望をお伺いしております。

プロジェクター、スクリーン、マイク等ご用意がございますので、お問い合わせください。