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《とりスープを使った料理レシピ》

●ロールキャベツ（4人前） 

・とりスープ　1本（600ｍｌ）

・キャベツ　　8枚

・鶏ひき肉（胸） 100g

・玉ねぎ 1/2個

・にんじん 1/2本

【調味料】

・パン粉 大さじ1

・牛乳 大さじ2

・塩 少々

・黒こしょう 少々

＜とりスープは事前に湯煎で解凍してご準備ください＞

1.キャベツを4枚はがし下茹でする。芯の部分はそぎ落とす。

2.玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。

3.鶏ひき肉に、玉ねぎ・にんじん・調味料を合わせて粘りが出るまで混ぜる。粘りが出たら４等分にする。

4.キャベツを広げ、キャベツの芯の方から巻いていく。

5.鍋にまき終わりが下になるように並べ、とりスープを入れていきます。

6.沸騰したら中火にしてゆっくりと20分程煮込んで完成です。

　（スープ自体に味は付いておりますが、お好みで調整してください）

●白いあんかけ焼きそば（4人前）

・とりスープ　　1本（600ml）

・中華麺（蒸）　4玉

・キャベツ　　　1/4玉

・にんじん　　　1/2本

・しめじ　　　　1/2パック

・もやし　　　　1/2パック

・しいたけ　　　3個

・かまぼこ　　　1/4本

・シーフードミックス（解凍）　　250ｇ

・片栗粉　　　　25ｇ

・コショウ　　　適量

＜とりスープは事前に湯煎で解凍してご準備ください＞

1.キャベツはざく切り、にんじん・かまぼこは短冊切り、しいたけはスライスにカットする。

しめじは石づきを外し、小房に分けます。もやしは水洗いしておきます。

2.フライパンにサラダ油を入れ、菜箸を入れて小さな泡が出るようになるまで熱します。

中華麺を入れて両面に焼き色がついたら、麺を取り出します。

3.同じフライパンに①の野菜とシーフードミックスを入れ、炒めていきます。

野菜がしんなりしてきたら、とりスープを入れ、沸騰してきたら水溶き片栗粉をいれとろみをつけていきます。とろみがついたら②にかけたら完成です。お好みでコショウをかけてお召し上がりください。

スープ自体に味は付いておりますが、お好みで調整してください。

●スープ餃子

・とりスープ　　1本(600ml）

・冷凍水餃子　10～12個

・キャベツ　約1/8個

・にんじん　1/2本

・長ねぎ　1/3本

・ごま油　 適量

・塩　　少々

・こしょう　　少々

＜とりスープは事前に湯煎で解凍してご準備ください＞

1.キャベツは一口大に切り、ねぎは斜め薄切りにします。 

にんじんはピーラーで薄く剥いていきます。

冷凍餃子は予め解凍しておいてください。

2.鍋に玄海スープを600ｇ入れ、沸騰してきたら1を入れ弱火でゆっくり煮ていきます。  

スープ自体に味は付いておりますが、調節してください。

3.3～4分煮込んで、餃子に火が通ったら完成です。

お好みで、コショウ ・胡麻油を入れてお召し上がりください。