2022/01/07

【水たき玄海・げんかい食堂】お客様へのご案内　

お客様へ

日頃より玄海をご利用いただき誠にありがとうございます。

当店は阿武隈地方（福島・宮城）の伊達鶏を主に使用して参りましたが、昨今の社会情勢の急速な変化によって、長年お取り引きをしてきた産地の皆さまに少なからずの影響が及んでおり、従来通りの仕入れを継続をしていく事が難しい状況が続いております。

当社としましては、引き続き産地の皆様とのご縁を尊重しながらも、お越しいただくお客様のご期待に末永くお応えしていくためにも、今後は状況に応じて最適な仕入れを実施して参ります。

そのため、場合によりましては、調理に用いる鶏を一部変更させていただく場合がございます。その際には、ご来店の際のご案内や、お品書きや原材料表記等にて随時ご案内をさせていただきます。

お客様におかれましては、何卒ご理解賜ります様、よろしくお願い申し上げます。

食を取り囲む環境は厳しさを増す一方ではありますが、創業100年を目指す玄海は、引き続き伝統の継承と更新に精進を重ねて参りますので、引き続きご愛顧賜れれば幸いです。

株式会社玄海

代表取締役　矢野賀也

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