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季節性課程資訊(截至一月底)

◆限時特惠◆ 「特製螃蟹套餐」 25,000日元


這道奢華的菜餚以冬季珍饈之王——螃蟹為主打,並點綴著當季的繽紛色彩。您不僅能品嚐到入口即化的螃蟹的鮮甜,還能享受到濃鬱的水炊火鍋風味。這道精緻的懷石料理,無論是與親朋好友促膝長談,或是犒賞自己,都是絕佳之選。敬請享用這溫暖人心的冬日盛宴。


■進階
雞肉米餅


■ 開胃菜
松風雞胸肉、椰棗、火腿、五花肉和芹菜配芥末
雪蟹和京都蔬菜用醬油煮熟,配上柿子和雞蛋
炭烤雞腿和桑格利配燉雞心


刺身:雞胸肉、雞胗、雞肝、雞柳、芝麻油、醬油、長崎花鹽、芥末


湯菜類:雞翅釀蟹膏,湯汁為馬祖雞湯。


水炊鍋、雞胸肉、雞腿肉、鴨肉餃子、帝王蟹


■ 清口菜:雞柳和蔥花,淋上堅果醬


■烤菜:鹽烤麴菌羊腿肉


■餐點:烤飯糰和米粥


■ 甜點:抹茶冰淇淋


共9件


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由於烹飪要求,請至少提前3天預訂。


◎活動將在所有食材購置完畢後結束。請儘早預約。


◎請注意,菜單可能會根據食材供應情況而有所調整。


請提前預約