這是一道只有現在才能享用的奢華菜餚，以秋季美食之王——松茸為特色。松茸與雞肉的完美融合。這道獨具特色的菜餚將時令食材與源海餐廳的獨家烹飪技法相結合。千萬不要錯過這道美味又創新的松茸火鍋，以免錯過！附件松茸在陶罐中用雞湯蒸熟開胃菜土佐醋凍雞心松茸；三葉芥末雞胸肉烤雞頸肉和蘑菇雞肉製備大和雞胸肉、裡肌肉、雞肝、雞胗鍋松茸鍋油炸食品炸雞翅和松茸熱菜松茸和秋季時蔬蒸籠蒸雞味噌湯。鳥類松茸雞肉茶泡飯甜味抹茶冰淇淋（日式甜點）價格：每人25,000日圓（含稅） *我們不收取任何服務費或包廂費。 ◎由於準備工作需要，請至少提前3天預約。 ◎此優惠活動將在食材售罄後結束。請盡快預訂。 ◎請注意，菜單可能會根據食材供應情況而有所調整。

【品嚐信州上田當地清酒、葡萄酒及食材的活動】上田耀克在水瀧玄界活動中2026年7月20日（星期一，公眾假期）行程報名從中午12點開始。活動於12:30開始閉幕致詞：15:30活動於16:00結束地點：新宿水瀧玄海3樓大廳會員費：5000日元飲料和食物均需憑票購買，每人限購 30 張票。 （可以1000日圓為單位追加購買）細節：這是一場美食美酒盛會，您可以在這裡體驗上田的精髓，匯聚了來自信州上田的六家清酒釀造廠、葡萄酒廠和生產商的老闆。往年在上田舉辦的「上田Yock」活動，今年將在新宿的Mizutaki Genkai舉辦。透過我們的門票活動，您可以一邊享用您最喜歡的清酒、葡萄酒和美食，一邊加深與信州上田的清酒釀造商、葡萄酒工廠、農民和生產商之間的聯繫。從現在開始，是時候與那些對工作充滿熱情的製作人建立聯繫了。我們期待歡迎那些覺得這裡有價值的人。葡萄酒Chateau Mercian Wanko 酒莊J 的葡萄園轉色說明揚帆起航酒莊巴爾德果園日本清酒岡崎啤酒廠（信州綺禮）慶掛清酒釀酒廠（福無嶺，Go）信州名城（瀧澤、佳苗、蒼龍）・山山酒造（山山、六門泉）・若林釀造（月吉野）・和田龍酒造（和田龍酒造）由上田育執行委員會組織水瀧玄海贊助