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知る人ぞ知る奈良県の地鶏、大和肉鶏の半身を丸ごとローストし、皮目はパリパリ、中はジューシーな癖になる玄海ロングセラーの逸品です。

※写真はカットしたものです。そのまま半身でインパクトのある姿で提供することも、カットしてお持ちすることもできます。また、最初そのまま提供して、ご覧いただいてから一度持ち帰り、カットしてお持ちすることも可能でございます。

その日の旬のお魚をお造りにいたします。

鶏のあらゆる部位を丹精込めて仕込みます。

玄海鶏づくしコースに含まれる鶏のお造りです。