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这是我们推荐的首选套餐。除了招牌鸡肉火锅之外，每道菜都以不同的烹饪方式展现了鸡肉的魅力，包括刺身、煎炸和蒸煮等，最后才品尝到我们传承97年的经典鸡肉火锅。餐后，您还可以享用主厨手工制作的传统抹茶冰淇淋和一份精心制作的时令甜点。如果您想从头到尾体验Genkai的精湛技艺，这绝对是您的不二之选。

◎最后一餐可作为可选的额外项目提供。
◎请注意，菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。

附件

西先生的奶油南瓜鸡肉培根汤

鸡肉拼盘

鸡皮杂烩、霞鸭茄子博多风味、传统松风鸡、枣鸡胸肉火腿

鸡肉脆片，鸡肉和金桔用酱油腌制

鸡肉制备

鸡肝、鸡胗、鸡胸肉、鸡柳、关根芝麻油

水泷

两块鸡腿肉，一块鸡翅，两颗鸡肉丸。

清口剂

索利雷斯果冻

油炸食品

鸡软骨和鸡颈肉冻

热菜

用火山石烤制的亚马托鸡腿肉

甜味

抹茶冰淇淋配红紫苏、梅子果冻和时令水果。

茶点

假名龙味噌烤芝士蛋糕，自制蕨麻糬

你有没有过这样的经历：离开商店时，发现支付的金额比预期要高？

与其他许多场所不同，我们不收取任何服务费或入场费。

所示价格已包含税费，因此所示价格即为两门课程您只需支付的价格。

尽享鸡肉与当季食材的美味。日式菜单以时令蔬菜、海鲜和热菜为主，并搭配玄海风味水炊（鸡肉火锅）。这是一份精致奢华的菜单，定会让您回味无穷。我们强烈推荐这套菜品，让您感受四季更迭，百吃不厌，回味无穷。

◎最后一餐可作为可选的额外项目提供。

◎请注意，菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。

开胃酒

自制梅酒

附件

西先生的奶油南瓜鸡肉培根汤

开胃菜

大久保农场玉米番茄双色豆腐、鳗鱼鸣门卷配腐叶、味噌章鱼、嫩豆腐

生鱼片

三种时令鱼配蛋黄酱油

水泷

两块鸡腿肉，一块鸡翅，两颗鸡肉丸。

清口剂

青醋油封甜鱼

热菜

加茂茄子和蓝鳍金枪鱼脑肉，用琥珀色酱汁烹制而成。

甜味

抹茶冰淇淋配红紫苏、梅子果冻和时令水果。

茶点

假名龙味噌烤芝士蛋糕，自制蕨麻糬

你有没有过这样的经历：离开商店时，发现支付的金额比预期要高？

与其他许多场所不同，我们不收取任何服务费或入场费。

所示价格已包含税费，因此所示价格即为两门课程您只需支付的价格。

【鸡肉火锅用的鸡肉是带骨的。】
玄海之所以能供应这道菜，关键在于其资质。只有持有家禽加工许可证的餐厅才能购买整鸡。带骨鸡肉便是最好的证明。肉质鲜嫩，入口即化，这是单独购买鸡肉块所无法达到的美味。五年前，这道鸡肉火锅一直是玄海的招牌菜。对于那些想要品尝鸡肉精华，包括骨头在内的人来说，这道菜绝对不容错过。

◎最后一餐可作为可选的额外项目提供。

◎由于准备工作需要，请至少提前两天预约。

◎请注意，菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。

附件

西先生的奶油南瓜鸡肉培根汤

鸡肉拼盘

鸡皮杂烩、霞鸭茄子博多风味、传统松风鸡、枣鸡胸肉火腿

鸡肉脆片，鸡肉和金桔用酱油腌制

鸡肉制备

鸡肝、鸡胗、鸡胸肉、鸡柳、关根芝麻油

水泷

带骨肉

清口剂

索利雷斯果冻

油炸食品

鸡软骨和鸡脖子唐扬

热菜

用火山石烤制的亚马托鸡腿

甜味

抹茶冰淇淋配红紫苏、梅子果冻和时令水果。

茶点

假名龙味噌烤芝士蛋糕，自制蕨麻糬

你有没有过这样的经历：离开商店时，发现支付的金额比预期要多？

与其他许多场所不同，我们不收取任何服务费或入场费。

所示价格已包含税费，因此所示价格即为两门课程您只需支付的价格。

以国产鲜鳗为主要食材，佐以时令佳肴的奢华套餐。
您可以品尝到各种经典的鳗鱼菜肴，如鳗鱼黄瓜沙拉、蒲烧鳗鱼配酱汁、鳗鱼饭，以及美味浓郁的水炊鸡肉火锅。
视觉效果惊艳的怀石料理，无论是与亲朋好友促膝长谈，还是犒劳自己，都是绝佳之选。敬请尽情享受这场滋养心灵的夏日盛宴。

◎由于准备工作需要，请至少提前3天预约。
◎此优惠活动将在食材售罄后结束。请尽快预订。
◎请注意，菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。

附件

骨头饼干，鸡肉饼干

开胃菜

鸡胸肉配芹菜佐芥末酱，炭烤鸡胗，以及用西京味噌腌制的鸡心。

芝麻油浸鳗鱼（来自关根鳗鱼），以及用山椒炖煮的鳗鱼肝。

鸡肉制备

大和鸡胸肉、里脊肉、鸡肝、鸡胗

水泷

两块大和鸡腿肉，一块鸡肉丸，以及鸡脖子肉。

两种鳗鱼拼盘

烤鳗鱼配黄瓜、芥末和山椒。

陶器

大和鸡肉黄金烤肉

餐食：鳗鱼饭、水泷汤

甜味

抹茶冰淇淋配红紫苏、梅子果冻和时令水果。

茶点

假名龙味噌烤芝士蛋糕，自制蕨麻糬

你有没有过这样的经历：离开商店时，发现支付的金额比预期要高？

与其他许多场所不同，我们不收取任何服务费或入场费。

所示价格已包含税费，因此所示价格即为两门课程您只需支付的价格。

与重要的人共度特别时刻，不妨品尝Genkai的鸡肉火锅。从庆祝饮品开始，到烤龙虾完美收尾，这套套餐是庆祝特殊时刻的理想之选。

◎最后一餐可作为可选的额外项目提供。

◎由于准备工作需要，请至少提前两天预约。

◎请注意，菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。

开胃酒

自制梅酒

附件

西先生的奶油南瓜鸡肉培根汤

开胃菜

大久保农场玉米番茄双色豆腐、鳗鱼鸣门卷配腐叶、味噌章鱼、嫩豆腐

生鱼片

三种时令鱼配蛋黄酱油

水泷

两块鸡腿肉，一块鸡翅，两颗鸡肉丸。

清口剂

青醋油封甜鱼

热菜

海带酱龙虾，配五彩米饼。

甜味

抹茶冰淇淋配红紫苏、梅子果冻和时令水果。

茶点

假名龙味噌烤芝士蛋糕，自制蕨麻糬

你有没有过这样的经历：离开商店时，发现支付的金额比预期要高？

与其他许多场所不同，我们不收取任何服务费或入场费。

所示价格已包含税费，因此所示价格即为两门课程您只需支付的价格。

提供大幅度定制的寿喜烧课程，您可以根据自己的喜好进行调整。

本课程满足诸如“我想吃很多水炊（鸡肉火锅）”或“我只想加一道主菜”之类的要求。

*请注意，如果您不选择套餐，内容将会简化。

◎最后一餐可作为可选的额外项目提供。
◎请注意，菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。

附件

鸡肉饼干

开胃菜

大久保农场玉米番茄双色豆腐、鳗鱼鸣门卷配腐叶、味噌章鱼、嫩豆腐

鸡肉制备

鸡胸肉低温慢煮，配牛油果

水泷

4块鸡腿肉，2个肉丸

甜味

抹茶冰淇淋

本月可选方案

A：三种时令刺身拼盘，1800日元

B：加1000日元可换成特制鸡肉刺身拼盘。

C：时令特餐（反映季节更迭的主菜）1600日元

（7月15日之后内容和价格可能会有所变动）

D：鸡肉特色菜（以鸡肉为主菜）1600日元

（7月15日之后内容和价格可能会有所变动）

E：无限量供应水炊（鸡肉火锅）3000日元 *需提前6天预约 / 供应至晚上7点

F：水炊鸡肉火锅换成带骨鸡肉需加收1200日元 *至少需提前2天预约

G：没有其他计划

H：特选活鳗鱼刺身 3000日元 *需至少提前3天预约

套餐一：包含一条活鳗鱼（清口菜：鳗鱼汤，热菜：烤鳗鱼，主菜：鳗鱼饭）6000日元 *需至少提前3天预约

你有没有过这样的经历：离开商店时，发现支付的金额比预期要高？

与其他许多场所不同，我们不收取任何服务费或入场费。

所示价格已包含税费，因此所示价格即为两门课程您只需支付的价格。