メニュー菜单

与重要的人共度特别时刻，不妨品尝Genkai的鸡肉火锅。从庆祝饮品开始，到烤龙虾完美收尾，这套套餐是庆祝特殊时刻的理想之选。

◎最后一餐可作为可选的额外项目提供。

◎由于准备工作需要，请至少提前两天预约。

◎请注意，菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。

开胃酒

自制梅酒

附件

香菇鸡肉羹、鸡汤、烤栗子

开胃菜

秋季什锦小菜（红薯、银杏、干柳南瓜）、萝卜泥焖牡蛎、柿子鸡蛋

生鱼片

草烤鲣鱼

水泷

无骨鸡肉（2块）、鸡腿（1个）、鸡肉丸（2个）

清口剂

秋季茄子沙拉配 Shine Muscat 葡萄和豆腐酱

热菜

海带酱龙虾，配五彩米饼。

甜味

抹茶冰淇淋、日式甜点、栗子巴伐利亚奶油

甘龙味噌烤芝士蛋糕、柚子羊羹

您可以加价 4000 日元升级到无限畅饮套餐，或者加价 6000 日元升级到推荐的无限畅饮套餐。

本月可选方案

B：加1000日元可换成特制鸡肉刺身拼盘。

C：时令特餐（反映季节更迭的主菜）1600日元

D：鸡肉特色菜（以鸡肉为主菜）1600日元

E：无限量供应水炊（鸡肉火锅）3000日元 *需提前6天预约 / 供应至晚上7点

F：水炊鸡肉火锅换成带骨鸡肉需加收1200日元 *至少需提前2天预约

G：没有其他计划

H：特选活鳗鱼刺身 3000日元 *需至少提前3天预约

套餐一：包含一条活鳗鱼（清口菜：鳗鱼汤，热菜：烤鳗鱼，主菜：鳗鱼饭）6000日元 *需至少提前3天预约

你有没有过这样的经历：离开商店时，发现支付的金额比预期要高？

与其他许多场所不同，我们不收取任何服务费或入场费。

所示价格已包含税费，因此所示价格即为两门课程您只需支付的价格。

本课程体现了源海的匠心独运，精选食材，精雕细琢，匠心独运，力求完美。课程主打多种鸡肉料理，尤其选用产量稀少、价值连城的“大和鸡”。就连水煮锅所用的鸡肉也每日精心挑选，让您尽享水煮锅的极致美味。

◎最后一餐可作为可选的额外项目提供。
◎请注意，菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。

附件

香菇鸡肉羹、鸡汤、烤栗子

鸡肉开胃菜

鸡腩配三叶芥末酱，鸡尾配自制柚子醋和磨碎的白萝卜。

琥珀果冻鸡心韭菜，味噌酱鸡脖沙拉

鸡肉制备

鸡胸肉、鸡柳、鸡肝、鸡胗、关根芝麻油

水泷

两块大和鸡腿肉、一个鸡腿和两个鸡肉丸。

油炸食品

香煎鳎鱼，配日式欧芹和梅子酱。

热菜

三种用火山石烤制的鸡肉（大和鸡腿肉、鸡胸肉和珍稀部位，Saezuri）

干柳味噌、长崎岩盐、黑胡椒、蘸酱

鸟类

大和鸡饭汤

甜味

抹茶冰淇淋、日式甜点、栗子巴伐利亚奶油

您可以加价 4000 日元升级到无限畅饮套餐，或者加价 6000 日元升级到推荐的无限畅饮套餐。

本月可选方案

A：三种时令刺身拼盘，1800日元

C：时令特餐（反映季节更迭的主菜）1600日元

D：鸡肉特色菜（以鸡肉为主菜）1600日元

E：无限量供应水炊（鸡肉火锅）3000日元 *需提前6天预约 / 供应至晚上7点

F：水炊鸡肉火锅换成带骨鸡肉需加收1200日元 *至少需提前2天预约

G：没有其他计划

H：特选活鳗鱼刺身 3000日元 *需至少提前3天预约

套餐一：包含一条活鳗鱼（清口菜：鳗鱼汤，热菜：烤鳗鱼，主菜：鳗鱼饭）6000日元 *需至少提前3天预约

你有没有过这样的经历：离开商店时，发现支付的金额比预期要高？

与其他许多场所不同，我们不收取任何服务费或入场费。

所示价格已包含税费，因此所示价格即为两门课程您只需支付的价格。

套餐包含无限畅饮套餐，另加 4000 日元即可享受。

瓶装啤酒、清酒（冷饮、热饮）、烧酒（红薯烧酒、大麦烧酒）、自酿葡萄酒（红葡萄酒、白葡萄酒）、威士忌、水果利口酒、软饮料

*具体品牌将另行指定。

套餐包含无限畅饮套餐，另加 6000 日元即可享受。

起泡酒，瓶装啤酒，热清酒（月桂冠特选），冷清酒（新月桂冠纯米吟酿，几种季节性推荐的当地清酒），烧酒（常仓（红薯），常仓（大麦），红白玄海（陈年大麦），白水（大米）），葡萄酒（爱官（红），萌木（白）），威士忌（陆，一郎麦芽）、水果利口酒（柚子利口酒、李子利口酒）、酸酒（柚子酸酒、李子利口酒酸酒、柠檬酸酒、夏花酸酒）、清凉饮料（乌龙茶、麒麟生茶、夏花汽水、可乐、苹果、葡萄、姜汁汽水）