メニュー菜單

與重要的人共度特別時刻，不妨品嚐Genkai的雞肉火鍋。從慶祝飲品開始，到烤龍蝦完美收尾，這套套餐是慶祝特殊時刻的理想選擇。

◎最後一餐可作為可選的額外項目提供。

◎由於準備工作需要，請至少提前兩天預約。

◎請注意，菜單可能會根據食材供應情況而有所調整。

開胃酒

自製梅酒

附件

西先生的奶油南瓜雞肉培根湯

開胃菜

大久保農場玉米番茄雙色豆腐、鰻魚鳴門卷配腐葉、味噌章魚、嫩豆腐

生魚片

三種時令魚配蛋黃醬油

水瀧

兩塊雞腿肉，一塊雞翅，兩顆雞肉丸。

清口劑

青醋油封甜魚

熱菜

海帶醬龍蝦，配五彩米餅。

甜味

抹茶冰淇淋配紅紫蘇、梅子果凍和時令水果。

茶點

假名龍味噌烤起司蛋糕，自製蕨麻糬

本月可選方案

B：加1000日圓可換成特製雞肉刺身拼盤。

C：時令特餐（反映季節更迭的主菜）1600日元

D：雞肉特色菜（以雞肉為主菜）1600日元

E：無限供應水炊（雞肉火鍋）3000日圓 *需提前6天預約 / 供應至晚上7點

F：水炊雞肉火鍋換成帶骨雞肉需加收1200日元 *至少需提前2天預約

G：沒有其他計劃

H：特選活鰻魚刺身 3000日元 *需至少提前3天預約

套餐一：包含一條活鰻魚（清口菜：鰻魚湯，熱菜：烤鰻魚，主菜：鰻魚飯）6000日元 *需至少提前3天預約

你有沒有過這樣的經驗：離開商店時，發現支付的金額比預期高？

與其他許多場所不同，我們不收取任何服務費或入場費。

所示價格已包含稅費，因此所示價格即為兩門課程您只需支付的價格。

本課程體現了源海的匠心獨運，精選食材，精雕細琢，匠心獨運，力求完美。課程主打多種雞肉料理，尤其選用產量稀少、價值連城的「大和雞」。連水煮鍋所用的雞肉也每日精心挑選，讓您盡情享受水煮鍋的極緻美味。

◎最後一餐可作為可選的額外項目提供。
◎請注意，菜單可能會根據食材供應情況而有所調整。

附件

來自大久保農場的冰鎮玉米豆腐配夏季蔬菜

開胃菜

雞胸肉佐芹菜佐芥末醬，炭烤雞胗，以及用西京味噌醃製的雞心。

雞尾配柚子醋和磨碎的白蘿蔔，雞脖配味噌醬

雞肉製備

大和雞胸肉、雞柳、雞胗、雞肝

托里·伊平

霞鴨胸

水瀧

精挑細選！ 2塊大和雞腿肉和1個肉丸。

清口劑

雞肉扎庫

陶器

用火山石烤製的亞馬托雞腿

一頓飯

玄海雞肉飯湯

甜味

抹茶冰淇淋（日式甜點）

本月可選方案

A：三種時令刺身拼盤 - 1800日圓

C：時令特餐（反映季節變化的主菜）1600日元

D：雞肉特色菜（以雞肉為主菜）1600日元

E：無限供應水炊（雞肉火鍋）3000日圓 *需提前6天預約 / 供應至晚上7點

F：水炊雞肉火鍋換成帶骨雞肉需加收1200日元 *至少需提前2天預約

G：沒有其他計劃

H：特選活鰻魚刺身 3000日元 *需至少提前3天預約

套餐一：包含一條活鰻魚（清口菜：鰻魚湯，熱菜：烤鰻魚，主菜：鰻魚飯）6000日元 *需至少提前3天預約

你有沒有過這樣的經驗：離開商店時，發現支付的金額比預期多？

與其他許多場所不同，我們不收取任何服務費或入場費。

所示價格已包含稅費，因此所示價格即為兩門課程您只需支付的價格。

這是一道只有現在才能享用的奢華菜餚，以秋季美食之王——松茸為特色。

松茸與雞肉的完美融合。這道獨具特色的菜餚將時令食材與源海餐廳的獨家烹飪技法相結合。千萬不要錯過這道美味又創新的松茸火鍋，以免錯過！

◎由於準備工作需要，請至少提前3天預約。
◎此優惠活動將在食材售罄後結束。請盡快預訂。
◎請注意，菜單可能會根據食材供應情況而有所調整。

附件

松茸在陶罐中用雞湯蒸熟

開胃菜

土佐醋凍雞心松茸；三葉芥末雞胸肉

烤雞頸肉和蘑菇

雞肉製備

大和雞胸肉、裡肌肉、雞肝、雞胗

鍋

松茸鍋

油炸食品

炸雞翅和松茸

熱菜

松茸和秋季時蔬蒸籠蒸雞味噌湯。

鳥類

松茸雞肉茶泡飯

甜味

抹茶冰淇淋（日式甜點）

本月可選方案

A：三種時令刺身拼盤，1800日圓

C：時令特餐（反映季節更迭的主菜）1600日元

D：雞肉特色菜（以雞肉為主菜）1600日元

E：無限供應水炊（雞肉火鍋）3000日圓 *需提前6天預約 / 供應至晚上7點

F：水炊雞肉火鍋換成帶骨雞肉需加收1200日元 *至少需提前2天預約

G：沒有其他計劃

H：特選活鰻魚刺身 3000日元 *需至少提前3天預約

套餐一：包含一條活鰻魚（清口菜：鰻魚湯，熱菜：烤鰻魚，主菜：鰻魚飯）6000日元 *需至少提前3天預約

你有沒有過這樣的經驗：離開商店時，發現支付的金額比預期高？

與其他許多場所不同，我們不收取任何服務費或入場費。

所示價格已包含稅費，因此所示價格即為兩門課程您只需支付的價格。